好吃，很香。
这样做菜是因为香菇可以吸收猪肉的油脂，猪肉已经被炖得软烂可口，加入香菇可以充分的吸收猪油，这样菜里既有猪肉的香，也有香菇的鲜。
1 这是一种主观感受，不同人有不同的口味偏好，无法一概而论。
2 鲜香茹是一种食材，具有一定的香味和口感，炖好的猪肉烩是一道菜品，通过烹饪可以吸收鲜香茹的味道，让猪肉更加美味。
3 在大部分的中国菜品中，炖肉和草菇类的食材搭配是非常常见的，因此鲜香茹和猪肉烩这个搭配在口感上还是有不少支持者的。
不可以。
新鲜的香菇含水量较高，如果直接冷冻保存的话，其内部水分会凝结成冰块固体，而且冷冻后会让水分膨胀，破坏细胞组织，解冻食用的时候十分影响口感，香菇会变成软烂的质地，甚至带有发酵烂味，所以新鲜香菇不能直接冷冻保存。