疙瘩龙核桃手串是一种由状似龙蛇的疙瘩龙核桃串成的手链，常常用作佛教念珠或者是手腕装饰。
它的外观精致，色泽自然，不仅有美观的装饰效果，还具有一定的寓意与心理暗示作用。
疙瘩龙核桃寓意着吉祥、龙蛇守护，是中国传统文化中的吉祥物之一，对人们的身体健康和家宅平安都有祥瑞之意。
而手串的佩戴则能够使人们随时保持冥想状态，缓解心理压力，平静心境，提高专注力和心灵感应能力。
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准备材料：需要泡玉米、磨浆、打糊、熬糖、发酵、煮沸、过滤、再熬糖、冷却、拔糖、成糖切割等过程1。此外，还需要花生、黑芝麻、糯米、麦芽以及白砂糖和水2。
制作糖浆：将白砂糖、适量的水和饴糖一起熬制，当温度达到140-150℃时，将糖液倒入台面上进行冷却2。
制作麻糖：将糯米蒸熟后加入麦芽制成饴糖，然后将白砂糖、水、饴糖一同熬制，直到糖液温度为140-150℃，之后倒在台面上进行冷却2。
炸麻糖：将调制好的面团切成小块，逐一卷成小球状，然后放入热油中炸至金黄色即可2。
调味与组合：在炸好的麻糖上撒上核桃仁和芝麻，形成甜味和坚果香味的结合
疙豆儿是一道具有地方特色的传统糕点，常在北京地区食用。下面是疙豆儿的正宗做法：
所需材料：
- 150克绿豆粉（也称为瓜子粉）
- 80克糯米粉
- 500毫升清水
- 100克白糖
- 20克油（可选用黄油、植物油）
- 适量的花生碎或者芝麻（作为配料）
步骤：
1. 将绿豆粉和糯米粉放入一个容器中，加入适量的清水，搅拌均匀，直至没有颗粒状的粉末。
2. 在一锅加水中放入一个蒸架，将混合好的面糊倒入蒸架上，用布或锅盖盖好，隔水蒸15-20分钟，至熟透。
3. 取出蒸熟的糕点，晾凉，切成小块状。
4. 取一平底锅，加入适量的油，开小火烧热，然后放入切好的糕块，轻轻煎炒，让糕块表面变成微黄色。
5. 另外取一小碗，放入适量的白糖，加入适量的清水，搅拌均匀，待溶解。
6. 煎炒的糕块变色后，将糖水倒入锅中，小火煮沸，使糖水均匀裹在糕块表面。
7. 最后，将煮好的疙豆儿放入盘中，撒上花生碎或芝麻，即可食用。
疙豆儿的做法比较简单，主要是糊糊蒸熟后进行炒糖。味道糯软甜香，是一道传统可口的甜点。希望对你有帮助！