蒸灯是鲁皖地区节日习俗，农历正月十五元宵节，也叫灯节。这一天，家家户户除了悬挂各式花灯之外，还有蒸灯、龙灯和过河灯，到处呈现欢度佳节的热闹场面。蒸灯是皖北蒙城地区农历正月十五用面做成的一种面灯，也可食用。蒸灯的过程是将麦面和黄豆面和在一起，揉成面团，捏成窝窝，然后蒸熟。蒸灯的种类很多，主要有“属相灯”，如虎灯、兔灯等，还有祝福灯、钱龙灯、仓龙灯、草垛灯等，以祝愿五谷丰登。

关于“蒸灯不蒸空”的含义，可能是指在蒸制面灯时，面灯内部不能是空的，需要有一定的内容物，可能是为了保持面灯的完整性和形状，避免在蒸制过程中变形或破裂。同时，也寓意着在元宵节这个传统节日里，家家户户都要充实、团圆，不能有空缺或遗憾。

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