超市货架发黄，可以采取以下措施使其变白：
清洁剂除锈：超市货架上残留的锈迹可以用清洁剂去除。使用清洁剂时，要戴手套，并确保通风良好。先用铁丝球沾上清洁剂去除锈迹，然后用大量清水冲洗货架。
食醋除锈：食醋也能去除锈迹。用棉布沾食醋擦拭超市货架，待锈迹被除去后，用清水冲洗货架，晾干后涂上防锈剂。
砂纸打磨除锈：对于难以清除的锈迹，可以使用砂纸打磨。但使用砂纸打磨后，货架表面会变粗糙，需要重新涂漆。
干冰除锈：对于难以清除的锈迹，可以使用干冰。将干冰放在塑料袋中，然后将其紧贴在锈迹上。大约30分钟后，将货架上的冰块清除，并用布擦拭干净。
牙膏除锈：除了清洁剂，牙膏也是去除锈迹的好方法。用牙刷沾上牙膏轻轻擦拭超市货架表面，能够有效去除锈迹。
热水除锈：对于一些较小的超市货架或零件，可以将它们放入热水中浸泡一段时间，然后用刷子清除锈迹。
机械除锈：对于大面积的锈迹，可以使用机械除锈的方法。通过使用电动工具或机械装置来清除锈迹，如喷砂、超声波等。
防锈处理：在除锈后，为了防止超市货架再次生锈，需要进行防锈处理。可以在超市货架表面涂上防锈剂或油漆，以隔绝空气和水份，防止货架生锈。
需要注意的是，超市货架发黄可能是由于长时间暴露在空气中或受到紫外线的影响而氧化所致。因此，在清洁和除锈之后，为了保持超市货架的美观和延长使用寿命，需要定期进行保养和维护。
从工作安排和效率角度考虑，超市白天上班晚上值班是合理的。白天是超市客户最多的时候，员工需要帮助客户选购商品、维护店铺秩序等；晚上是客户较少的时候，值班员工可以进行补货、清洁、盘点等工作，增加工作效率。但是需要注意的是，在值班期间员工需要应对各种突发情况，如窃盗、灾害等，需要提供良好的工作条件和安全保障。同时，合理的值班制度也需要考虑员工的身心健康和工作压力。
一、量感陈列
此项陈列方法的重点是突出“量”的优势。有市场调查表明，75%的消费者对自己要买什么是没有明确计划的，如果在消费者目之所及、伸手可触的范围内呈现种类丰富的商品，能增加他们的消费时长和刺激他们的购买欲望。
二、悬挂陈列
经常逛超市的朋友应该都注意到，奶糖、辣条、牛肉干等商品常被悬挂在超市货架的两侧。因为他们体积小，被悬挂起来更能让消费者一目了然，也能让超市的商品摆放看上去更整洁。
三、组合陈列
组合陈列顾名思义就是将有关联的商品放在一起，超市中有专门大范围划分的水果区、蔬菜区、调料区等组合陈列，也有泡面周围一定能找到火腿肠、榨菜的小范围组合陈列。这样做的目的就是潜移默化的“提醒”消费者买了商品A，还需要购买商品B。
四、创意陈列
之前有网友将超市的创意陈列晒到网上，观看的人纷纷折服在超市叔叔阿姨的才华之下。现在基本上每个超市都有创意陈列设计，特别是在节日期间，商品的摆放形式创意无限，烘托出浓厚的节日氛围，强烈的刺激了消费者购买欲。
五、散装陈列
超市中经常将散装陈列运用在糖果、米、菜等商品上，消费者可以根据自己需求决定要买的数量，是非常常见并且受消费者认可的一种商品陈列方式。
六、选择货架
定位不同的超市货架不一样，精品超市更适合高档的钢木货架。同一超市不同商品的货架也不一样，放置谷物粮食的多采用木质柜子，而摆放饮料的则是钢材货架。
七、促销商品摆放
超市经常会举行商品促销活动吸引消费者，但是促销商品的控制是有要求的。不能太多，否则让消费者头晕眼花反而不知道买什么。打折的标签和原价的对比要明显，让消费者第一时间感觉到自己“有利可图”，立马购买。