准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
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如果您想邮寄现做的螺蛳粉，需要注意以下几点：
选择适当的包装：螺蛳粉是一种比较易碎的食品，在邮寄的过程中需要选择合适的包装，防止袋装螺蛳粉撞击造成破损、散落等问题。建议选用具有良好缓冲性的材料，包括泡泡膜、填充物、纸箱等，确保螺蛳粉能够受到良好的包装保护。
冷藏寄送：如需邮寄现做的螺蛳粉，最好采取冷藏寄送方式，确保螺蛳粉在邮寄过程中仍然保持新鲜。可以将螺蛳粉装入密封袋中，再将密封袋放入冰箱，保持冷藏状态。在邮寄时，密封袋中可以放入干冰或冰袋等冷藏物品，以确保保持冷藏状态。
尽快邮寄：为防止螺蛳粉保存时间过长而影响质量，建议尽快进行寄送，尽可能在当天或者隔天完成寄送。
注意邮寄区域：由于不同地区的邮寄标准不同，建议在邮寄前与快递公司确认邮寄区域，了解邮寄过程中需要注意的问题。
需要注意的是，由于邮寄过程中可能存在的食品安全问题，建议选择正规的快递公司或物流公司进行邮寄，同时注意了解相关的邮寄规定和限制。