那是因为韭菜提前清洗干净切成韭菜沫，倒入适量的食用油搅拌均匀可以防止韭菜里面的水分流失，然后揉面排气，最后包的时候再把韭菜沫和肉馅拌均匀，这样的话蒸出来的包子韭菜特别的翠绿！
1、先将竹笋剥壳
将竹笋放平，用刀在竹笋外壳上竖着划一到，不要太深，在开到线将竹笋的壳掰开，就能轻松把竹笋的壳去掉。
2、按需求将竹笋切成片或丝
将竹笋剥壳，去掉老根，按烹调菜肴的需求切成片、块或丝。
切片:将竹笋切成两半，然后斜切成薄片即可。
切丝:竹笋先切成均匀厚度的片，再斜切成丝。
切块:先横着将竹笋切成若干6、7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视竹笋的粗细而定
浅色系漆色。浅色系漆色比深色系漆色更适合用在房顶上，比如米白色、浅灰色等。这些颜色给人一种舒适宽敞的感觉，将餐厅打造得更具舒适性。
白色。如果全都做吊顶全部用白色；或者白色和其他颜色一起形成对比，也是不错的。