1.菠菜小葱洗净切碎
2.面粉适量加水调成糊状，加入鹌鹑蛋搅拌均匀
3.加入切碎的菠菜和小葱，加入适量盐
4.不粘锅加入适量油加热后把搅拌好的面糊倒入平底锅中，用竹铲摊平
5.等底部定型后在翻面
6.切好给宝贝吃
小贴士
想知道面片底部定型没有可以那起锅晃动一下，面片动了就是可以翻面了
食材：菠菜、豆腐、生姜、食盐、食用油。
步骤：
1. 菠菜洗净切成小段，然后焯水捞出备用。
2. 将豆腐切成小块，焯水去除豆腥味。
3. 生姜切丝。
4. 锅中倒油，爆香生姜丝。
5. 放入菠菜翻炒均匀。
6. 放入豆腐，加适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
菠菜片片是一道美味又健康的素菜。首先，将新鲜的菠菜叶子洗净，去掉根部和老化的叶子，切成长2-3厘米，宽1-2厘米的菠菜条。
然后，加入一点盐和味精搅拌均匀，静置10分钟，使菠菜出水。
接着，将菠菜片片放到清水中焯烫1-2分钟，捞出后放入冰水中浸泡，以保持菠菜的翠绿色。
最后，将菠菜片片沥干水，加入适量的食用油和芝麻酱拌匀即可食用。此时，你会发现菠菜片片清爽可口，回味无穷。