如果火锅汤没有变质，并且保存得当，那么前一天的火锅汤是可以再煮一次的。但是，需要注意的是，再次煮火锅汤时，需要再次加入适量的水，以防止汤变咸。此外，如果火锅汤在保存过程中已经变质，或者保存不当，那么就不建议再次煮食，以免对健康造成危害。
总之，如果火锅汤保存得当，没有变质，那么前一天的火锅汤是可以再煮一次的，但需要注意再次加入适量的水，以防止汤变咸。
前一天煮剩的虾可以重新加热食用，以下是一些建议：
1. 重新加热前，请先将虾从冰箱取出，放置室温回温。
2. 可以将虾放入一个微波炉安全的盘子或碗中，加入适量的水分，然后放入微波炉中加热。根据虾的数量和微波炉的功率，调整加热时间，通常需要2-3分钟。
3. 如果没有微波炉，可以将虾放入蒸锅中蒸热。锅中加适量水，将虾放在蒸屉上，盖上锅盖，用中火蒸2-3分钟。
4. 另一种方法是将虾放入平底锅中，加入适量的油，用中小火将虾两面煎热。煎至虾壳变红，虾肉变热即可。
5. 还可以将虾放入炖锅中，加入适量的水和调料（如盐、胡椒粉、洋葱、大蒜等），加热至虾肉变热。
请注意，重新加热时确保虾完全加热，以杀死可能存在的细菌。同时，避免过度加热，以免虾肉变得过于干硬。
用今年的20减去前一年的数字0，得到20，即20_0=20，再用两数相减差值20去除以一百，再乘以百分之百，得到今年和前一年相比増长百分之二仠。