用工单位的不签劳动合同的行为严重侵害了劳动者的利益，是违法的。 用工单位需要付出“违法成本”，比如“须按月付双薪”。 这些都在《 劳动合同法 》做了明确规定。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。 已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。 用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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不合法。
因为根据国家法律规定，劳动者与用人单位必须签订正式的劳动合同，而签订劳务派遣合同则是违法的行为。
该行为违反了《劳动合同法》《劳动派遣暂行规定》等相关法律法规，劳务公司以此牟取暴利，不仅会导致员工权益受到损害，也会扰乱市场秩序。
此外，合法的劳动合同应明确双方的权利和义务、规定工作地点、工作内容、工作时间、工资待遇等具体内容，并且应由双方签字确认。
因此不签劳务公司合法的说法是错误的。
总之，劳动者应通过合法渠道，与用人单位签订正式的劳动合同，保障自身的合法权益。