如果厨房柜子做得太低，可以考虑增加柜子底部或者调整台面高度。在增加柜子底部方面，可以在底座上增加木板或者角铁支架。在调整台面高度方面，可以将台面升高并重新安装水槽或灶具。此外，还可以增加垫脚或者调整地面高度，以达到调整柜子高度的目的。无论采用哪种方法，都需要仔细测量和精心设计，以确保新的高度能够满足厨房使用的需要。
如果厨房柜子做低了，可以采取以下几种补救方案：
1. 将地面上的台面加高或重新铺设砖瓦，使厨柜高度与新台面保持平衡。
2. 调整台面的高度，让厨柜看起来不那么低。
总之，要根据具体情况进行判断和补救，以确保厨房柜子的高度合适。