1.
首先准备好原料，青红酒、冰糖、枸杞和土鸡蛋，一般我们自己炖都会用农家养的生的鸡蛋炖；
2.
枸杞加入温开水先浸泡一会；
3.
把青红酒倒入碗里，如果你不胜酒力，那么可以加点温水进去，根据个人的比例调整，因为我这个青红酒是非常纯的，所以加入了适量的温水进去，然后加入适量的冰糖，如果想吃甜点就多加点，看个人口味，把泡好的枸杞也一并放进去炖；
4.
等青红酒顿开的时候就可以把鸡蛋打入，差不多炖个三分钟左右就可以起锅了
福州青红酒的保存时间取决于多种因素，包括酿造方法、保存条件、酒的质量和数量等等。
一般来说，福州青红酒的保质期较短，大约在1-2年左右，但也有些品质优良的青红酒可以保存更长时间。
在保存福州青红酒时，需要注意以下几点：
1. 低温保存：青红酒应该存放在温度稳定、湿度适中的环境中，避免高温和湿度过高或过低，以免影响酒的质量和风味。
2. 避免震动和摇晃：青红酒应该放在平稳、安静的地方，避免震动和摇晃，以免影响酒的品质和风味。
3. 避免阳光直射：青红酒应该避免阳光直射，以免影响酒的质量和风味。
4. 适量饮用：青红酒应该适量饮用，过量饮用会影响身体健康。
总之，福州青红酒的保存时间取决于多种因素，如果您想保存青红酒，请注意以上几点，并选择合适的保存条件。
清茉莉，其实这个叫法是因为福州本地人的方言（青莫力）跟这个有点相似，但是真正的意思是剩饭团。
清茉莉的做法很简单，只需要准备好糯米粉，大米粉，白糖，还有糯米就可以。馅料的要求就根据个人喜好，可以放入红豆馅，豆沙馅，芋泥等等。
浸泡一夜的糯米，蒸熟过后颗颗饱满，给人一种特别有食欲的感觉，一口下去，最先接触是糯米的颗粒感，然后是中间的糯糯叽叽，里面一层给人一种香糯粉甜的味道。