承包方式是指在建筑工程或者其他工程项目中，按照合同约定，由承包人承包全部或部分工程，完成工程的设计、施工、监理等全部或部分工作，并承担相应的质量、安全、工期等责任的一种方式。
承包方式是建筑行业常用的一种工程管理方式，其具有明确的责任划分、便于工程进度控制等优点，因此备受青睐。
相比于传统的包工包料的施工方式，承包方式由于有合同作为约束，会合理划分各方的义务和责任，利于推进工程进度和质量控制，并且适用更广泛，逐渐成为了建筑行业的主流工程管理方式之一。
同时，承包方式也需要注意合同的细节，必须在签订前慎重考虑各方利益，防止出现法律纠纷。
在承包服务区的过程中，是否需要成立公司，取决于承包方和服务区管理方之间的具体协议约定。一般情况下，承包服务区可以选择以个人名义或公司名义进行，这需要根据实际情况来判断。
如果以个人名义承包服务区，则由个人与服务区管理方签订承包协议，承担起所有相关责任，包括税务、安全生产等方面的责任。个人承包服务区的优点是资金投入较低，手续简单，但缺点是风险较大，责任较重。
如果以公司名义承包服务区，则需要注册成立一家公司，并与服务区管理方签订承包协议。公司承包服务区的优点是风险相对较小，责任较轻，同时也便于资金管理和融资，但成立公司需要投入一定的资金和时间，并需要遵守公司法律法规等方面的要求。
因此，在选择个人名义或公司名义承包服务区时，需要考虑自身的实际情况和需求，以及法律法规的要求，以便更好地管理和运营服务区，并获得更好的投资回报。