水果捞放一下午可能会引起微生物的繁殖，导致水果变质。这取决于环境温度、湿度等因素。在高温、潮湿的环境下，水果的新鲜度容易降低。因此，建议将水果放在冰箱里或阴凉干燥的地方，以保持其新鲜度和口感。此外，捞水果最好用干净的勺子，避免手部细菌污染。如发现任何腐烂或异味，应立即将其丢弃，以免影响健康。
如果摆摊者经营能力强，水果新鲜且价格合理，那么水果捞摆摊是非常靠谱的选择。但是，如果摆摊者经营能力差，水果质量差，甚至存在“打了激素”的情况，那么水果捞摆摊就不是很靠谱的选择了。因此，选择水果捞摆摊要认真观察摆摊者的经营情况和水果的质量，做出明智的选择。
水果捞通常是用在水果沙拉中，其主要作用是增加口感和美观。如果放置在室温下的水果捞长时间暴露在空气中，可能会导致其变质、腐烂。因此，建议尽快食用水果捞，避免长时间放置以免影响口感和食用安全。如果发现水果捞有异味或者变质的迹象，应立即丢弃以免食用安全。