2010年，浙江理工大学毕业的王云安创立了古茗，从温岭大溪镇开始，以“农村包围城市”的策略，先在台州各大乡镇布局，再进入台州市区，并以台州为中心，逐渐辐射到浙江南部、江西东部、福建北部多个城市。
2011年，古茗开始连锁经营模式，并在一年半后升级到第二代，此时单店单天出杯突破1000杯。
2012年，古茗拥有27家分店，并开始走出台州面向全国进行第二次改革，顺利升级到第三代，单店单天出杯突破1500杯。
2013年，古茗拥有59家分店，辐射到浙江、福建、江苏、河南等地。到2015年，古茗拥有300多家门店，单店单天出杯突破2100杯。
之后几年，古茗持续快速发展，2016年全国门店突破700家，2017年突破1000家，2018年突破1800家，2019年突破2800家，2020年突破4100家，2021年突破5000家。
古茗冰咖牛油果是一种比较高热量的饮品，主要成分包括咖啡、鲜奶油、糖浆、冰块、牛油果等。其中糖浆、鲜奶油和牛油果都是高脂高糖的食品，因此热量偏高。
具体来说，一份500ml的古茗冰咖牛油果的热量约为570千卡左右。如果你正在控制饮食，或是担心热量摄入过多，建议适量饮用或选择低热量的饮品。
此外，需要注意的是，古茗冰咖牛油果的热量仅为参考值，实际的热量还会因品牌、配料、制作方法等因素而略有差异。
据了解，古茗加料可以升大杯。因为古茗的加料并不是像快餐店一样预设好的套餐，而是可以自由搭配的。如果想要加料换成大杯，只需要向柜台提出需求，工作人员就会帮忙升级杯型，并且按照原本加料选择的配比来添加材料。需要注意的是，升级杯型是需要另外支付一定差价的。总之，古茗加料的自由性非常高，消费者可以根据自己的口味需求进行搭配，同时也可以选择更大的杯型来满足自己的口渴。