用料：西红柿，娃娃菜，明虾，蛤蜊，葱花
调料：生姜，葱
步骤 1
粉干用开水浸泡，备用。
步骤 2
西红柿去皮切小块，娃娃菜撕成小块，生姜切片，葱切葱花，明虾去虾枪、虾须。
步骤 3
热锅，入底油，倒入葱头、生姜片，爆出香味后放西红柿、娃娃菜翻炒片刻，倒入开水。待汤烧开，倒入泡好的粉干,盐调味。炖煮片刻，粉干吸饱汤汁，软烂了，放虾，胡椒粉调味。待虾肉变色，撒葱花即可出锅。
60元一斤。
闽清粉干因为是手工制作，所以独具特色，称为一宝。优质的稻米，先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗净后压条晒干即成。从淘米、滤浆到煮王、泡粉、洗晒，经过五道脱脂加工。
闽清县有很多适合野外烧烤的地方，其中最受欢迎的是闽清森林公园和福建会展中心旁的大片草地。这些地方都有宽敞的场地和美丽的风景，可以给烧烤活动带来更多的乐趣和享受。此外，这些地方还配备了公共设施，例如厕所、休息区和烧烤用具，方便大家进行烧烤活动。但是，在烧烤过程中，大家一定要注意安全，不要随意燃放火种和乱扔垃圾，保护环境和生态。