花甲留长头发是出于文化和传统习惯的考量。在一些地区，长发被认为是智慧和生命力的象征，也被认为是对祖先的一种尊重。此外，长发也能够保护头部免受阳光和风雨的侵害。
对于花甲来说，留长头发可能也是一种自我表达和对个人形象的选择，代表了豁达和不羁的生活态度。因此，留长头发对于花甲来说可能是出于文化传统、个人信仰和审美追求的综合考量。
花甲中午焯水晚上炒是完全可以的。焯水是为了去除花甲中的沙子和腥味，而这个过程不会影响花甲的新鲜度。只要将焯过水的花甲存放在冰箱里，确保其在低温环境下冷藏，就可以延长其保鲜时间。
在晚上炒花甲之前，先将花甲从冰箱中取出，放置室温下稍微回温，这样炒制时更容易熟透。炒花甲时可以根据个人喜好加入蒜末、姜片、辣椒、香菜等调料，快速翻炒至花甲壳开即可。记得不要炒得过久，以免花甲肉变老变硬。
关于“花甲之年”的标题，这是一个富有深意的主题，通常指的是一个人到了六十岁的年龄阶段。以下是一些可能的标题建议：
花甲之年：岁月静好，智慧如金
六十载春秋：花甲之年的感悟与期待
步入花甲，品味人生百态
花甲之年，笑谈风云话人生
岁月如歌，花甲之年再启程
花甲之年的智慧与情怀
六十花甲，人生新篇章
花甲之年，感悟生命之美
走过花甲，拥抱生活的每一个瞬间
花甲年华，智慧与勇气并存
这些标题都试图捕捉到“花甲之年”这个特殊阶段的内涵，包括人生的智慧、感悟、期待和新的开始等方面。您可以根据自己的写作内容和风格，选择或修改这些标题，以使其更加贴合您的主题和意图。