紫米和糯米泡水过夜，第二天直接电饭煲煮熟。 紫米和糯米比是1:1，大家也可以按照自己的喜好调整比例。喜欢糯的放多点糯米。
步骤 2
蒸熟之后，放奶粉+白砂糖。搅拌，这里奶粉如有结块不用管，直接搅拌就行。
步骤 3
芋泥蒸好之后加白砂糖捣碎。
步骤 4
牛奶里加入紫薯粉，再少量多次的导入芋泥，看到状态差不多了就可以。 喜欢干的芋泥放少点牛奶，喜欢润的放多点牛奶。
步骤 5
组装。一层紫米馅+一层肉松馅+一层芋泥馅。
热量为335大卡。
做法如下
用料
鸡蛋3个，魔芋粉10克，赤藓糖醇10克，芋泥适量，肉松适量，紫米适量
做法步骤
步骤1鸡蛋，魔芋粉，代糖放一起，打蛋器打发
步骤2面糊倒入烤盘，150度25分钟。
步骤3芋头蒸熟，加入糖牛奶和成馅步骤4一层面包一层芋头一层肉松。
材料：
- 500克紫皮芋头
- 200克红豆
- 适量的白糖
- 适量的椰浆
步骤：
1. 芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 红豆洗净后，放入锅中加水煮熟，熟后加入白糖煮至红豆沙浓稠。
3. 将蒸熟的芋头捣成泥状，然后加入适量的白糖和少量的椰浆，搅拌均匀。
4. 把做好的芋泥和红豆沙放在碗里，再加上适量的椰浆，即可食用。
小提示：
- 如果喜欢更加细腻的芋泥，可以用压面器将芋泥压成细细的丝状；
- 如果愿意可以在红豆沙中加入一些椰汁或牛奶，口感更加香滑。