C40烤箱发酵不会坏。
C40烤箱有1℃微调发酵功能，可以用来制作发酵点心等食物。而且C40烤箱双NTC感温探头可以以1200次/分钟的频率进行采样，通过PID智能算法精准控温，可以稳稳的控制在目标温度±5℃以内，因此使用C40烤箱进行发酵不会坏。
C40手摇磨豆机和普通磨豆机的主要区别在于研磨效果和使用体验。
首先，C40手摇磨豆机采用高品质的不锈钢磨芯，可实现快速、均匀的研磨，同时降低细粉率。其六角磨芯的设计使得研磨更加均匀，提高咖啡的口感。此外，该磨豆机还具有内外刀盘可拆卸的特点，方便清洁，有效防止杂质和残渣的积累。手柄杆采用磁吸设计，可有效防止研磨过程中出现跳豆的情况，提高研磨的精准度。
与普通磨豆机相比，C40手摇磨豆机在研磨效果和使用体验上具有显著优势。其高级的材质和设计使得研磨过程更加顺畅、省力，同时保证咖啡口感的纯正。而普通磨豆机可能存在研磨不均匀、杂质多等问题，使用起来可能不够方便。
C40试块28天标养强度达到40MPa合格。
试块评定标准如下：
C40砼7天强度不得小于70%，如小于基本可推定该组试件28天强度不合格。
28天强度，理论数值必须达到100%即合格，即试压强度为40MPa。但我国试块综合评定要求，非统计评定，砼试块平均强度必须达到115%-120%，故一般情况下，每组试块抗压强度应为设计强度的115%-120%。如总试块组数超过10组，试块最终为统计评定，所以个别试块最低强度只要不小于95%，也可评为合格。