成都的肖婆婆砂锅鱼以其独特的风味而闻名。这道菜通常由各种新鲜的食材制成，如鱼片、豆腐、青笋等，再加入独特的麻辣调料。砂锅烹饪方式能够将这些食材的鲜美和香味完美地融合在一起。如果您喜欢辣味和清新的鱼肉口感，那肖婆婆砂锅鱼可能会非常适合您。您可以尝试一下，也许会成为您的新口味享受。
食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量，盐巴适量，胡椒粉适量，酱油适量。
把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉。
加水搅拌，把面粉和成面团。
把面团静置让其充分发酵。
在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用
把发酵好的面团擀成圆的薄饼，把腌制好的肉馅均匀平铺在面饼之上。
让后把铺好肉馅的面饼卷起来成条状，切成等分的小面团。
把两个小面饼叠在一起，用筷子在中间用力往下压。
把做好的花卷放在屉上，醒10分钟，冷水开火蒸15分钟后。
关火后静置3分钟后再揭开锅盖，香喷喷的肉花卷就做好了，蒸的多了可以放在冰箱，早晨可以蒸热拿来做早餐。
“双汇”肘花火腿最好吃。该火腿是“河南双汇投资发展股份有限公司”开发的速食火腿制品，制作过程中保证，取材讲究，挑选新鲜猪肉、确保每只产品从加工过程、原料来源可追溯、肉质紧实、富有韧性、口感鲜香，是一款深受大众喜爱的佳品，在各种火腿品牌中销量第一，所以说“双汇”肘花火腿最好吃。