吉首离最近的海边是厦门。

因为吉首位于中国湖南省中部，内陆城市，离海边的距离较远。

而厦门位于福建省南部，紧靠台湾海峡，是中国沿海城市之一，离吉首最近的海边就是厦门。

值得注意的是，厦门不是吉首最近的海港，如果需要从吉首港口出发到海外的话，需要前往离吉首较远的深圳等其他城市的港口。