桂花露通常是甜味的，它是一种由桂花花瓣提炼出的花香型调味品，具有浓郁的桂花香气和甜味。桂花露可以直接作为饮料，也可以用来调制其他甜点或饮品，比如桂花糯米藕、桂花冰粉、奶茶等。在使用时，可以根据个人口味调整桂花露的用量，以控制甜度。
桂花露是一种传统的中国清凉饮品，在夏日饮用非常受欢迎。通常来说，桂花露的味道有些甜，因为其中加入了糖分调味。不过，桂花露的甜度会因不同厨师或生产厂家的配方而异。有些人可能会加入一些草药等其他成分来增加桂花露的口味，因此桂花露的味道也可能因此而变化。总的来说，在中国，桂花露味道偏甜，但也有人会做出不同的口味来使其更加多样化。
1、这是在盒马买的干桂花 其实做桂花露，丹桂最好，肉厚色美。
2、将桂花择净，放入清水中，加一勺盐，浸泡，漂洗，然后用漏勺捞出，放到厨房纸上吸干水份。
3、准备一个无油无水的干净的玻璃瓶，在玻璃瓶底撒上一层桂花，按着一层桂花一层砂糖的方法撒好。
4、盖上盖子，上蒸锅中蒸十分钟。
5、等完全冷却后加入蜂蜜水即可。
6、米酒，桂花，汤圆全手工。