玉米淀粉和面粉可以炸麻花吗_玉米淀粉和面粉可以炸麻花吗

可以，尽量都用面粉，下面材料，可供参考

炸麻花

材料

普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克

1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。

2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。

3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可

玉米淀粉和面粉可以炸麻花吗

可以的。炸麻花可以使用玉米淀粉和面粉混合作为外层饼干的材料，也可以只使用其中的一种。通常情况下，使用玉米淀粉和面粉混合制作的麻花更加脆口，而使用面粉制作的麻花则更加嚼劲。

玉米淀粉哪个地方最好

中国东北地区的玉米淀粉含量高。中国东北地区是中国高淀粉的主要产区，种植面积大、产量高、品质好。中国东北地区从玉米品种选育开始，从种植方式，高产栽培、加之环境因素对高淀粉玉米淀粉含量的影响，土壤水份，温度胁迫，盐碱胁迫，加之栽培技术，自然灾害的防御等都是玉米高淀粉形成的方面。