三川大豆腐以其浓郁的豆香和细腻的口感著称。它选用上等黄豆，经过传统工艺制作而成。入口醇香，豆味绵长，口感软嫩细腻，回味无穷。
其独特风味源自精挑细选的黄豆，加上传统工艺中磨浆、点卤、压制等工序的悉心把控，赋予了豆腐独有的醇厚味道和柔滑的质地，在众多豆制品中脱颖而出。
三川荷花节将在2021年7月7日盛大开幕。
三川荷花节，将从7月7日持续到7月9日，以“ 诗画梦里・故园三川”为主题，充分展示三川的厚重文化与秀美风光，三川荷花节除了高水准的文艺节目汇演
今年荷花节还安排了特色农庄的参观，让嘉宾深入体会三川生活，打造“滨河文化景观带”，展示荷花历史、荷花故事、荷花精神，荷花效益、荷花定律、荷花品质，还搭建美食特产大赶集，展示永胜的美食、永胜土特产品，并提供永胜特色小吃。
1 三川大豆腐的做法是比较简单的。
2 首先，需要准备好新鲜的大豆和卤水。
3 然后，加入适量的卤水，搅拌均匀后，将豆浆倒入豆腐盒中，放置一段时间，让其凝固。
4 最后，将凝固好的豆腐切成块状，可以根据个人口味加入调料进行烹饪。
5 三川大豆腐的做法简单易行，而且豆腐本身富含蛋白质和营养，对身体健康有益。
6 此外，可以根据个人口味添加一些辣椒或者其他调料，使得豆腐更加美味可口。
所以说，三川大豆腐的做法简单易行，而且口感鲜美，是一道不错的家常菜。