飞天茅台过大机和过小机是茅台酒产生的原因之一。
过大机指的是在酿造过程中，所使用的窖池过大，导致酿出的茅台酒口感较淡；而过小机则是指窖池过小，使得茅台酒容易出现串味等问题。
这些问题都会影响茅台酒的品质和口感。
区别如下。
酒质一样。只是原500毫升一瓶分装成每瓶100毫升5瓶。
飞天小酒零售价399元，5瓶总量合计500ml花费1995元，比500ml装的飞天茅台指导价要多出496元，相当于变相提价。业内人士猜测，这或是贵州茅台增厚利润的新手段。
飞天茅台过大机和过小机是茅台酒桶装出厂后经过不同程度的按压处理后的名称。
其中，过大机指的是按压程度较轻的处理方法，茅台酒会保留更多的香气和酒体，口感相对柔和；过小机指的是按压程度较深的处理方法，茅台酒会减少一部分香气和酒体，口感相对更加浓郁。
但需要注意的是，茅台酒的这种按压处理方法只是在存储和运输环节使用，对于消费者而言，茅台酒的口感和质量并不会受到过大机和过小机的影响。