越南粽叶，它是制作越南传统粽子必不可少的材料之一，主要产自越南北部和中部的一些河谷地带，如岘港、平顺、会安等地，其中以桃江省的松文、松顺地区产的粽叶最为著名。这些地区的气候、土壤和水源条件都特别适合粽叶的生长，产出的粽叶叶色翠绿、肉厚嫩滑，质量极佳。
此外，越南还引进了优质的中国龙舌兰叶用作粽子包裹，这种叶子既有草木香味，又带着QQ质感的口感，给人一种新鲜感。总之，越南的粽叶质量和种类都非常丰富，更增加了越南传统美食的特色和魅力。
越南粉豆芽一般是生吃的。越南粉豆芽经过适当的清洗和处理后，可以保持其新鲜度和脆嫩的口感，并保留其营养价值。此外，生豆芽含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，有助于提高人体的免疫力，促进肠胃蠕动，预防便秘等。因此，在食用越南粉时，豆芽通常是生吃的，以确保其最佳风味和营养价值。
好吃
越南的糯米口感独特，主要产自河内市纸桥郡的望村和南慈廉郡的米池村。扁糯米是一种既普通又名贵的食品，当地人用荷叶仔细把扁糯米包起来，用绿色的稻草绑住，很好看。荷叶象征着纯洁清雅，其与扁糯米的混搭创造了该产品独特的香甜。
但是，中国糯米和越南糯米各有优劣，不同的人可能对它们有不同的喜好。总的来说，越南糯米和中国糯米各具特点，具体哪个更好需要根据个人口味和需求来判断。