能放24个小时。也是能够让这个有专门的时间数据匹配,能够让这个虾不会有任何的腐烂,同时给它带来更高的营养价值,能够让你放心的使用。
首先,将冷冻虾放入盆中,加入2勺盐和适量温水,搅拌均匀。
然后,将盆放入冰箱中浸泡2-3小时,直到虾完全解冻并吸收充分的盐水。取出虾,用清水冲洗干净。
最后,可以加入适量的料酒、姜片等调味料隔水蒸10分钟左右即可。这样处理出来的虾肉质鲜嫩,口感更佳。
日常生活中冷冻虾是白色的好,没有煮熟的虾,颜色为青色,对于青色的虾要看虾壳的颜色,白色、青白色的为佳,发红的、发黑的不新鲜。