空气炸锅烤肠不用刷油。
一般像鸡翅、五花肉、三文鱼、烤肠这些油脂含量本身就很高的食材可以直接用空气炸锅进行加工，但烹制薯条、披萨、饼干等本身含油比较少的食材则需要涂抹少量的油，不然味道会比较干柴不好吃，但是比起我们传统意义上的炸，这些油量确实是可以忽略不计的
空气炸锅炸火腿肠翻面时，建议使用暂停键而非直接打开炸锅翻面。因为打开炸锅会导致热气外流，影响烹饪效果，同时也可能导致机器过热或温度下降。使用暂停键可以在保持机器热度的同时，方便轻松地将食材翻面，烤得更加均匀。当然，具体使用方法也需根据不同型号的空气炸锅适当调整。
1、用空气炸锅炸丸子可以直接将冷冻的丸子放入锅中，也可以解冻后放入，只是不解冻的话。
2、丸子熟制的时候相对要长一些，而且冷热温差较大的情况下，丸子内部容易出现夹生的现象。
3、建议最好是解冻后再放入空气炸锅，口感会更好吃。