准备材料。面粉约300克，热水适量，植物油约20克，韭菜1把，鸡蛋3个，蚝油1勺，十三香少许，盐适量，植物油适量。
先取普通面粉，准备好开水和清水。用筷子在面粉中间划个界限，一半淋入开水，边淋水边搅拌成面絮状。
行距30厘米。
种植技术要点:
1.播种前，亩施腐熟有机肥10000kg，过磷酸钙150kg，尿素50kg。
2.直播田亩需种子1.5kg，单株稀植，亩定植10万株左右，行距30cm，
3.定植深度以埋至最下叶片与叶鞘连接处为宜。
韭菜含碘量基本上在0.05~0.1毫克之间。而海带含碘量很高，每公斤就有10.0毫克。
由此可见，海产品中的碘是陆地植物的几倍，甚至是几十倍。碘是人体营养的所需元素，它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等