风险高。
关于饲养猪的具体规定和胆汁抽取的合法性可能因地区而异。饲养猪需要遵守特定的农业法规和动物福利标准。此外，胆汁抽取也可能受到动物保护法律的限制。建议咨询当地政府部门、农业机构或动物权益组织以获取更详细和可靠的信息。
养猪谈不上有危险，而是存在一定的风险。对于一些大型养猪场来说，需要面对的风险是猪疫和市场行情的变化。养猪必须要做好疫情防控，市场调研，才能有所收获。
虽然食盐对于猪的健康有益，但是长期过量添加食盐可能会对猪的健康产生负面影响。过量摄入盐分可能会引起猪的生理失调，导致肾脏疾病，影响生长发育和免疫力等。
因此，在添加食盐时应该控制用量，不要过量，避免对猪的健康造成损害。
同时，也应根据不同的生长阶段和饲养环境进行科学配比。