锅贴或者贴饼子
一圈饼子属于铁锅炖的那种，像有的饭店那种直接打出招牌就是铁锅炖。属于东北的特色，贴上的是玉米和白面馋一起叫锅贴，然后锅底炖上猪肉豆角或者是酸菜炖猪肉粉条。
铁锅炖旁边的饼叫做“锅贴饼”。这是一种将饼贴在锅边，利用锅内的蒸汽将饼蒸熟的美食。制作锅贴饼需要选用优质的食材，如面粉、猪肉等，再加入适量的调料，经过一定的制作工艺即可完成。
铁锅炖是中国的传统烹饪方式，不仅在哈尔滨，全国各地都有人使用铁锅进行炖煮。在哈尔滨，由于寒冷的气候，人们常常喜欢用铁锅进行炖煮，以保持食物的温暖。因此，可以说铁锅炖在哈尔滨有一定的特色和流行度，但并不能说它是哈尔滨的特产。