桁架搭建的龙门架能承受的风力大小取决于多个因素，包括桁架的设计、材料强度、连接方式、结构稳定性以及当地的气候条件等。

一般来说，桁架搭建的龙门架在设计和施工时会考虑抗风能力，并根据当地的风荷载标准进行计算和评估。这些标准通常会考虑不同风速下的风压，并确保结构能够在预期的风荷载下保持稳定。

然而，具体能抗住多大的风需要根据具体的工程设计和计算来确定。如果你对某个特定的桁架搭建龙门架有疑问，我建议你咨询相关的结构工程师或专业人士，他们可以根据具体情况进行详细的分析和评估。

需要注意的是，在强风天气下，无论结构的抗风能力如何，都应采取适当的措施来确保安全，如固定结构、避免人员靠近等。如果你面临强风天气或对结构的安全性有疑虑，最好遵循当地政府或相关机构的指示，确保自身和他人的安全。