清洁脆皮烤肠烤盘十分简单，只需将盘子放入温水中泡上一段时间，然后使用一把刷子和肥皂清洗干净。
如果有顽固的食物残留，可以在泡过后，在上面撒上一些小苏打并再次浸泡。然后使用刷子或海绵擦干净即可。切忌使用过于粗糙的清洁剂、钢丝球或刷子来清洁烤盘，以免刮伤表面和减少使用寿命。
关于脆皮烤肠的甜辣酱，不同品牌的味道可能会有所不同，因此很难说哪个牌子一定最好吃。不过，一些知名品牌的甜辣酱，如海天、李锦记、味好美等，都生产了一些口感不错的甜辣酱产品。你可以根据自己的口味喜好选择一款尝试一下。当然，如果你有特定的品牌偏好，也可以优先选择自己喜欢的品牌。