南阳糍粑
糍粑，闽西各县市都有，但以南阳糍粑最为盛行。在上杭县南阳镇，几乎家家户户都会打糍粑，相对于街市上卖的那些糍粑，南阳糍粑在香、韧、甜等方面更为出色。
是的，糍粑可以炒着吃。糍粑是一种用糯米蒸熟捣烂后制成的食品，其做法包括将熟糯米饭放到石槽里捣成泥状，然后将饭泥制作成团状，滚动在炒香的芝麻或黄豆磨粉拌白砂糖的盘里，最后取食。
这样制作出来的糍粑口感香甜，既可直接食用，也可以进行烹饪，比如炒制。
糍粑是南方各区的一道特色美食，江西、湖南、福建、湖北、广东、广西等地皆有，而且各有各的特色。不知道大家爱吃哪里的糍粑呢？