炒海带片是一道非常简单易做的菜品，以下是具体做法： 材料： 海带片、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油 步骤：
1.将海带片浸泡在清水中，泡软后沥干备用；
2.葱姜蒜切末备用；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香；
4.放入海带片，翻炒均匀；
5.加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
温馨提示： 1.海带片泡软后要将水分尽量沥干，否则会影响炒制效果； 2.调料可以根据个人口味进行调整； 3.炒制时间不要过长，否则会影响口感。
热量大约:36大卡(100克);
用料
海带500克，
蒜 姜各10克，
辣椒少许，
蒜少许，
姜少许，
盐适量，
料酒适量，
八角粉少许，
盐适量，
1/6海带清水洗净，
2/6姜 蒜 辣椒 切碎，
3/6备一些红辣椒，
4/6锅内倒油烧七成热，
5/6放入海带烧一会 在放材料，
6/6关火出盘。
海灵菇洗净，蒸锅内加水，烧开后，放入海灵菇，蒸10分钟，关火，将蒸出的水倒出，海灵菇待用。
香菜切碎，洋葱切成小三角块，蒜拍碎，辣妹子尖椒切段。
锅内放油，倒入洋葱，尖椒，大蒜（倒入1/2，另外1/2出锅时用。），干辣椒，煸炒出香味。
倒入海灵菇。
倒入辣椒酱，翻炒均匀。
均匀。
最后放入香菜碎和剩余的1/2蒜碎，翻炒出锅即可