做法如下：
用料
洋荷10个，肉片50克，蒜头2个，大葱2段，姜1块，料酒2ml，油20ml，盐2克，糖1克，青椒1段，红椒1条，生抽1ml
做法
食材准备，切好备用，热锅下油，放入姜蒜，小火煸香，加入肉片快速翻炒，依次加入青红椒，葱白翻炒，加入料酒，盐，生抽，最后倒入洋荷急火快炒，入糖提鲜快速出锅，装盘。
关于这个问题，洋荷菜是一种水生植物，可以作为观赏植物种植在水族箱、水池等水域中。此外，洋荷菜还可以作为食用植物，在一些地方被当做蔬菜食用，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素C、铁、钙等营养成分。
此外，洋荷菜还可以用于水生态修复，能够吸收水中的营养物质，减少水体富营养化现象的发生。