酥饼是一种酥脆的点心，如果放在塑料袋里密封保存，可以防止酥饼受潮变软，延长其保质期。但是，如果酥饼已经受潮或变软，放在塑料袋里密封保存可能会使其更加潮湿。
另外，酥饼也可以放在密封的容器中保存，例如密封罐或密封盒。这样可以更好地保持酥饼的酥脆口感。
需要注意的是，无论使用哪种保存方式，都应该将酥饼放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。如果酥饼已经过期或变质，就不应该再食用了。
酥饼是一种传统的中式点心，通常由面粉、油脂、糖和其他配料制成。
酥饼的酥脆口感和香甜味道主要来自于油脂和糖的混合。在制作酥饼时，通常需要将油脂和糖混合均匀，然后加入面粉和其他配料，制成面团。在烤制过程中，油脂和糖会融化并渗透到面团中，使酥饼变得酥脆可口。
因此，可以说酥饼是一种糖油混合物。但是，酥饼中的油脂和糖的含量通常不会很高，因此酥饼并不是一种高热量、高脂肪的食品。
酥饼产生油气味可能是因为在制作过程中油脂使用过多，或者是面团、酥油等原料的品质不佳。以下是一些减少酥饼油气味的建议：
1. 控制油脂用量：在制作酥饼时，注意油脂的用量，避免过多使用油脂。可以根据配方适量减少油脂的用量，或者使用低脂酥油替代。
2. 提高面团质量：改善面团的水分和筋度，可以使酥饼的结构更加紧实，减少油脂的分离。确保面粉、水和酵母（如果使用）的比例适宜，以及和面的时间足够。
3. 选择优质的原料：使用高品质的面粉和酥油，可以提高酥饼的整体品质，减少油气味。尽量避免使用过期或者品质低劣的原料。
4. 增加蛋液：在面团中加入适量的蛋液，不仅可以增加酥饼的色泽，还可以改善口感，减少油气味。
5. 烘烤时间：确保酥饼烘烤的时间足够，让酥饼中的水分蒸发，油脂得到充分融合。烘烤不足可能会导致油脂味道过重。
6. 通风烘烤：在烘烤过程中，适当打开烤箱门，让热气和湿气排出，有助于减少油气味。
7. 使用香料：在制作酥饼时加入一些香料，如肉桂、豆蔻、丁香等，可以掩盖油脂的味道。
8. 适当调整配方：根据个人口味和制作经验，适当调整酥饼的配方，找到最适合的油脂和其他原料的比例。
通过以上方法，可以有效减少酥饼的油气味，提升酥饼的口感和品质。记住，制作酥饼是一门实践艺术，需要不断地尝试和调整，才能找到最佳的配方和制作方法。