最健康最营养的晚餐应该是搭配多种营养的蔬菜、水果、谷物和蛋白质食物。可以做一份蔬菜沙拉，搭配一些新鲜蔬菜，加上一些健康的油，如橄榄油、葵花籽油等；
可以做一份米饭、面食或粥，配上一些蔬菜和蛋白质，如煮熟的鸡蛋、煮熟的鱼肉、豆制品等；
可以吃一些水果，如苹果、橙子、梨等，或者将水果冰冻后搭配一些低脂奶制品，做成水果冰沙；另外还可以吃一些燕麦片、谷物类食物，搭配一些健康的油，如花生油、橄榄油等，可以让营养更加全面均衡。
吃五谷杂粮如糙米，燕麦，红豆。吃海鲜，鱼等优质蛋白质，少吃猪肉，牛肉，羊肉。多吃新鲜蔬菜水果，不吃油炸，煎炸等脂肪含量高的食物。
一是吃蔬菜，比如煮白菜、豆腐等。
二是吃水果，比如蒸苹果、梨等。
三是吃杂粮粥，比如小米、扁豆等。
四是喝养生汤，随时令吃枣、百合、银耳等食材熬制的汤。最好少吃油腻不易消化的东西。比如汤圆、红薯、肉制品等。