准备材料：毛芋艿、洋葱、鸡蛋、火腿肠、面包粉、淀粉、小葱、盐、鸡精、十三香、香油
具体步骤：
1、芋艿洗净，放入锅中煮熟；
2、捞起后稍冷即可去皮。去皮后至放碗里用调羹压成芋泥，一边压一边加开水，防止芋泥太干沾附于调羹；
3、在芋艿块中加入洋葱末、青葱末和火腿肠末，拌匀后加入鸡蛋液拌匀；
4、加入盐、鸡精、十三香调匀后加入香油，将面包粉和淀粉拌匀做准备；
5、将芋泥用调羹舀出，并捏成圆球形。裹面包粉和淀粉放入油锅内炸，炸至金黄色即可装盘食用。
1.政策放松：近年来，中国政府一直在加强房地产市场调控，但在某些时候也会出现政策放松的情况。例如，2019 年上海出台了一系列政策，放宽了限购、限贷等政策，这可能导致了楼市的火爆。
2.人口增长：上海是中国最大的城市之一，也是人口增长最快的城市之一。随着人口的增长，对住房的需求也会增加，这可能导致了楼市的火爆。
3.投资需求：房地产一直是中国人最喜欢的投资方式之一。随着经济的发展和人们收入的增加，对房地产的投资需求也会增加，这可能导致了楼市的火爆。
4.市场预期：房地产市场的预期也会影响楼市的火爆程度。如果人们认为房价会上涨，他们可能会更愿意购买房产，这可能导致了楼市的火爆。
需要注意的是，房地产市场是复杂的，其火爆程度受到多种因素的影响。因此，要全面分析楼市的火爆程度，需要考虑到更多的因素。