波蜜柚是一种柚子类水果，原产于中国江西省。它的果皮黄色至橙黄色，底端有一个小凸起，像是一个小瘤子。果肉呈淡黄色至淡红色，口感清爽，多汁，微甜微酸，味道独特。波蜜柚含有丰富的维生素C、维生素B及多种矿物质，有助于增强免疫力及保持皮肤健康等。在烹调中，波蜜柚可以加入沙拉、果汁、香料等各种食品中。
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
波蜜柚的介绍为：曾作为朝廷贡品的波蜜柚富有大量维生素C和其他水果不少有的镁及类胰岛素成份。产品特色曾作为朝廷贡品的波蜜柚富有大量维生素C和其他水果不少有的镁及类胰岛素成份。