包小脚粽子的方法比较复杂，但以下是一种比较简单的方法。做法如下：
材料：
1.糯米500克
2.五花肉200克
3.鲜蘑50克
4.红枣2-3颗
5.盐30克
6.料酒15克
7.生抽15克
8.鸡精10克
9.粽叶适量
步骤：
1.将糯米用沸水浸泡大约4个小时，然后把水倒掉，捞出来沥干备用。
2.五花肉切成小块，用沸水焯一下，取出来沥干备用。
3.将红枣洗净后放入大碗中，加入少量清水煮热，加入适量的盐和少许糖调味，捣成泥状备用。
4.鲜蘑切成小块，用料酒、生抽、鸡精腌制10分钟备用。
5.准备好粽叶，将两片叶子重叠，沿着中央合并，接着将叶子两端向外翻折成三角形。
6.在叶子底部加入适量的糯米，然后开始加五花肉、蘑菇和红枣泥，接着加入糯米，一直加到叶子口处。
7.将叶子口向内翻折，然后把尖端向下对折至底部，扎紧，完成包粽子的过程。
8.将已经包好的粽子放入锅中，加清水，大火煮沸，然后转小火煮2.5小时。最后捞出来沥干水分即可食用。
以上是最简单的包小脚粽子的方法，希望能对你有所帮助。
包小笼是一种传统的中国点心，制作时需要将馅料包在小笼子里，再将小笼子封口煮蒸，让小笼香气四溢。包小笼的封口需要注意细节，一定要确保封口紧密，让馅料不会泄漏出来。
首先，将小笼子摆在手掌上，将馅料放入中央，再将四个角折叠起来，形成折角。
接着，将两个角对折，按压紧实，然后把剩余的两个角也对折，且一起按压紧实，形成一个封闭的小笼子。
最后，将小笼子上部的面皮部分推起，既可以防止小笼子煮熟后变形，还能让馅料透入更多的香气。
包尔萨克（Baursak）是一种源自中亚的传统油炸面食，尤其在乌兹别克斯坦（Uzbekistan）非常受欢迎。它通常由面粉、水和盐制成的面团制成小袋状，然后油炸至外皮酥脆。包尔萨克的内部空心，可以用来填充各种馅料，如肉末、土豆、蔬菜或果酱等。
至于是否可以加酸奶，传统上包尔萨克不是与酸奶一起食用的，但它完全可以作为一种创新的尝试。油炸后的包尔萨克切开，加入酸奶作为馅料是可行的，尤其是如果酸奶是浓稠型的，可以提供一种清爽的口感来平衡油炸食品的油腻感。此外，酸奶还可以添加一些蒜泥、香草或其他调料来增加风味。
如果你喜欢尝试新的食谱和口味组合，那么在包尔萨克中加入酸奶是一个有趣的选择。不过，这种搭配并不是传统的吃法，所以如果你在寻找正宗的中亚风味体验，可能不会在菜单上看到这样的选项。