浇头就是淋在菜肴上的汤汁，比如浇头面，说的就是盖浇的面条。
浇头面，顾名思义是浇上菜的面，面和浇头分开烧，它的精美之处就在于上面的浇头。浇头比较讲究，由多种材料先炒后炖而成：在炒锅里放入鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、肉丝、豆腐皮、油泡、胡萝卜丝等杂七杂八地炒在一起，加入水并焖煮片刻后起锅，带有汤汁地盛出，即为浇头。
由于上海的水质在全国中比较良好，符合国家标准要求，因此一般情况下可以不需要购买净水器。但如果个人偏爱口感更为清甜的水、或身体较为敏感且对水质的要求较高，可以适当考虑购买净水器来保证用水安全和健康。在购买净水器时，需要选择符合国家相关认证标准、品牌信誉好、过滤技术成熟且维护便捷的产品。同时也需要及时更换滤芯，保障净水器的过滤效果。
上海 我想和你去上海，走在法国梧桐的阴影里，走在白玉兰花盛开的街道上。
我们去黄浦江畔，晚风吹来，不知名的各类香水味窜入鼻端。眼前依稀可见，东方明珠塔耸立云端。
在霓虹闪烁的间隙，我抱着你的腰，在你耳边低声呢喃着情话。