(1)、可以选滇红来做柠檬茶;
(2)、滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性;叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
(3)、滇红内质香郁味浓;香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香;滇南茶区茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽
1、可以选滇红来做柠檬茶;
2、滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性;叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
3、滇红内质香郁味浓;香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香;滇南茶区茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
红茶,柠檬茶用红茶做茶底,红茶温和甘醇的特点和酸涩的柠檬相中和,更能增添清爽的口感。
冲饮前首先清洗柠檬表皮,切除两端的柠檬蒂,再取出柠檬籽减轻酸涩感,其中的红茶属于全发酵茶,发酵工序是红茶特征形成的关键,果香浓郁,饱满甘醇。