新会陈皮的质量好不好，那么你可以通过它的颜色来区分的，也可以通过新会陈皮的外形来区分陈皮的质量。一般新会陈皮都是呈现三瓣状的。这样的陈皮往往都是新会陈皮，而且如果颜色是暗红或是深红色的话，就说明这样的陈皮储存的时间比较长，质量也会比较好。
新会陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。其中，落地皮是指在采摘柑果时，会有一部分果皮掉落在地上，经过晒干后这部分果皮被称为落地皮。
一般来说，落地皮也是可以食用的，但可能存在卫生问题和品质问题，因此不建议大量食用。在食用前，最好先进行筛选和清洗，确保果皮干净卫生。
总之，虽然落地皮可以食用，但要注意质量和卫生问题。
要区分新会陈皮和青皮的质量好坏，可以从以下几个方面进行考察：
1. 外观：新会陈皮应该有深棕色或暗红色，表面应该有一层白霜；而青皮应该呈现淡黄色或浅绿色，表面光滑无霜。
2. 香味：新会陈皮应有浓厚的陈皮香味，而青皮则应该有清新的青柠檬香味。
3. 质地：新会陈皮应该硬挺，有一定的弹性；而青皮应该比较柔软，易于撕裂。
4. 口感：新会陈皮应该略带苦味，而青皮则应该略带酸味。
综上所述，新会陈皮和青皮可以从外观、香味、质地和口感等方面进行区分，选择时可以根据自己的喜好和用途来选择合适的产品。