不可以，会冻住，可以放室内通风的地方风干，或者烟熏腊肠也不错。
腊肠风干最适合的温度，是日平均2℃—3℃左右，灌好的香肠不会由于气温的高低坏掉。灌好的香肠要一节一节的将肉挤紧，边挤边用细针刺孔通气(挤肉时千万不能将肠挤断裂)，再用细线分节扎牢，灌好后挂在阴凉通风处一周后(在肠肉腌肉的意思)再晒(冬天的太阳很温柔的)。
在北方零下10度的环境下，种植茶花需要格外小心谨慎，因为茶花喜欢温暖湿润的气候。如果栽种不当，会导致根部受冻或者茎叶枯死。
因此，在北方地区栽茶花要特别注重保温措施，如覆盖芦苇、稻草等物质，保持土壤湿润，增加温度。在栽种茶花的过程中，需注意剪枝和施肥。如果保养得当，北方的气候也可以种植茶花。
北方雾霾严重
因为北方烧煤供暖，再加上很多重工业区，今年10月份开始限制了好多小厂的生产排放，北方雾霾缓解了不少。北方的寒流也带来不少雾霾，叠加之后雾霾相对严重。
相对于北方来说南方空气一直比较好，但近几年深圳、广州等地也开始有雾霾天气，就在今天昆明也达到中度污染，AQI指数接近到200，到处一片灰蒙蒙的。
冬季已发生雾的天气，特别是北方，温度低，空气容易达成静稳状态，这也是导致北方雾霾更加明显的原因。
无论南北方，收到雾霾侵袭，呼吸到污染空气的机会是一样的，所以在这种天气里要学会保护自己，使用空气净化器，佩戴防霾口罩等都是有效的防治措施。