先将糯米用清水淘洗干净再加上同等体积的水上锅蒸熟然狂凉透备用,用通常的方法将水饺面和好,根据个人的口味将熟糯米调制成馅,即可饱成水饺
用料
糯米粉 适量
凉白开 适量
芥菜 适量
盐 适量
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
芥菜买回来放在阳台晒一天,让它水份收缩蔫一点。(不要洗,直接晒)
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒一天后,把芥菜里外撒一点盐揉搓一下,不要太大力了。这叫搓青。(盐不要多,不是腌咸菜,只是杀水份)
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全部揉搓好盐后,等3个小时。这时候调糯米粉水,比例是2:8。粉2水8,我一般都是用碗来操作,2碗粉8碗水,搅拌均匀就可以了。(我用的是凉白开)
材料:糯米粉 适量、红豆馅 适量、食用油适量
做法:
1、糯米粉加适量温水合成面团,醒面30分钟。
2、红豆煮熟加白糖做成豆馅备用。
3、平底不粘锅倒入食用油。
4、用手拿一块面,捏成饼,放入豆馅捏紧口,放入锅中用手拍成饼。
5、中火煎制,烙好一面,翻过来烙另一面。
6、出锅装盘了,又香又糯的糯米饼就做好了。