调料
海鲜酱油适量， 蚝油 适量，调味油 适量，醋适量， 葱适量，姜适量，蒜末适量
1/可以用酱油和醋调制，也可以用蒜蓉调制或者用炸制的调料油进行调味。
2/可以调整简易调味版，配上酱油、醋、蚝油等加上青红椒段调制即可。
3/也可以用炒好的蒜蓉配上酱油、醋做成蒜香味蘸酱料。
4/还可以用葱油配上调味酱油、醋、蚝油等组成的油香海鲜蘸酱料汁。
5.美味又好吃的姜葱油蘸料完成开吃了。
葱油蘸料是一种非常适合搭配烤串、涮肉等食材的传统调料，它的制作方法也非常简单。首先，我们需要准备好新鲜的葱和大蒜，将它们分别切成小末备用。
然后将一定量的花生油放入锅中加热，待油温升高后放入葱蒜末，用小火煸炒至香味四溢，并将锅离火，再放入一定量的盐和味精调味即可。制作好的葱油蘸料放凉后可以保存在密封瓶中，或者直接放在碗中即可使用。
食材：
蚕豆200克、小葱5根、食用油5克、盐2克
葱油蚕豆的做法：
1、蚕豆洗净，小葱切段；
2、锅中水烧开后，加入盐、蚕豆煮15分钟，煮至软烂后捞出；
3、炒锅中倒油，油烧热后下入葱炸至焦黄，捞出葱段；
4、将油淋入蚕豆中，拌匀即可。