人均消费150元左右。
咸亨酒店是一家做杭帮菜的百年老字号餐厅，也是中国唯一一家以鲁迅为主题的文化餐厅，菜品上以绍兴特色为主，餐厅环境大气优雅，人均150元左右，适合各种宴请聚会。最早，咸亨酒店是因鲁迅的文学作品出名，但如今餐厅不论是环境还是菜品，确实能称得上是绍兴风格的代表，一杯黄酒、一碟入味的茴香豆，除了江浙的美味，更有品味文化的意味。
如果咸亨豆腐乳的盖子拧不开，可以尝试用以下方法解决：
温水浸泡：将盖子浸泡在温水中，几分钟后再尝试拧开。
热水浸泡：将盖子放入热水中浸泡一段时间，让瓶盖受热膨胀，之后再用布或者洗碗手套来拧开。
敲击：轻轻敲击瓶盖的边缘，让里面的空气逸出，有助于打开瓶盖。
使用工具：使用开瓶器、螺丝刀等工具，将瓶盖撬开。
如果以上方法都无法打开瓶盖，可以联系咸亨豆腐乳的售后服务，寻求专业帮助。
咸亨酒店人均消费大约在500-1000元左右。
原因是咸亨酒店为国内一家高品质的酒店，位于上海市中心地带，其内部装修精致豪华，服务周到专业，所提供的美食餐点也都非常讲究，所以价格相对较高。
当然，具体的消费额度还会受到很多因素的影响，如就餐人数、用餐类别、所选套餐等等，因此消费额度也会有所差异。