桂东黄菌，是世界著名野生食用菌，生长于桂东具有独特土壤气候的深山老林区，产于夏秋相交之际。在桂东也只有东洛、普乐、大塘、新坊、寨前、增口、三洞、黄洞、城关、寒口等乡镇才有生长。其品质格外优异。经微生物事物鉴定：100克干菌中含蛋白质20.02颗，碳水化合物64.2克，热量338千卡，钙23克毫克，铁50毫克，核黄素3.68毫克。
桂东至新田高速公路经过资兴市的五个乡镇，分别是青市、坪石、兴宁、碑记、香花等。桂新高速公路连接京港澳高速，以及江西省吉安、赣州等。
桂东县隶属于湖南省郴州市，地处湖南省东南部、郴州市东北部。桂东县的方言属于汉语方言中的湘方言，大约可以分为四种语音：城关话、四都话、贝溪话和寨前话。