泽蒙和韭花是两种不同的食物，它们的味道并不完全相同。
泽蒙，也称为“紫芒”，是一种生长在高原地区的野生植物。它味道独特，有一种特殊的香味，通常被用来做糌粑、煮粥、泡茶等。
韭花，则是韭菜的花蕾，它有一种辛辣的味道，和韭菜的味道有些相似，但更加柔和。韭花通常被用来做酱、腌渍、炒制等。
因此，泽蒙和韭花的味道并不完全相同，虽然它们都有一种特殊的香味，但泽蒙的味道更加独特，而韭花的味道则更加辛辣。
陕西的沙暴天气主要由西北地区的干燥风沙和风力较大的天气系统引起。在春季和秋季，这种天气现象尤为常见，旱风和干热风会从蒙古高原和新疆沙漠地带助推沙尘暴的形成与蔓延。
此外，人类活动也是造成沙尘暴的重要因素之一，如野外烧火、采煤、开采石油等活动，都会导致土地退化和风沙增多，形成沙暴天气。因此，保护环境和减少污染是避免沙尘暴的关键。