压榨芝麻油和水代芝麻油在味道上可能会有一些区别，以下是一些可能的差异：
1.浓郁程度：压榨芝麻油通常具有较浓郁的芝麻香味，因为它是通过压榨芝麻获得的，保留了芝麻中的香气成分。水代芝麻油的味道可能相对较淡，香气可能没有压榨芝麻油那么浓烈。
2.风味特点：压榨芝麻油可能具有更醇厚、浓郁的味道，带有一些坚果和烤芝麻的风味。水代芝麻油的味道可能更清新、柔和，口感相对较轻。
3.层次感：有些人可能认为压榨芝麻油在口感上具有更多的层次感，因为它可能包含了芝麻的不同香气和味道。水代芝麻油可能相对单一，味道较为均匀。
4.个人偏好：味道的区别也可能因个人的味觉感知和偏好而有所不同。有些人可能更喜欢压榨芝麻油的浓郁味道，而另一些人可能更倾向于水代芝麻油的清淡口感。
需要注意的是，芝麻油的味道还会受到其他因素的影响，如芝麻的品种、加工工艺、储存条件等。此外，不同品牌和生产厂家的芝麻油也可能在味道上有所差异。
无论是压榨芝麻油还是水代芝麻油，它们都是常见的食用油，具有独特的风味。在选择时，可以根据自己的口味喜好和烹饪需求来决定。如果你对芝麻油的味道非常敏感，可以尝试购买小包装的产品，亲自品尝比较，找到最适合自己的芝麻油。同时，无论选择哪种芝麻油，都要注意购买正规渠道的产品，以确保质量和安全。
压榨胡麻油的正确食用方法
做凉拌
胡麻油可以直接进行食用，用它来做凉拌可以很好的保留住其他蔬菜的原味，并且还带有淡淡的亚麻籽味道，令人具有食欲。
做甜品
胡麻油本身就是食用油中的一种，含有大量的维生素，用来做甜品吃，有利于人体对甜品食物的吸收和消化。
做菜
胡麻油营养价值含量高，用来炒菜与利于人体健康，其次，胡麻油的价格比较合理，适合长期做菜食用。
压榨芝麻油和水代芝麻油在味道上存在明显的区别。
首先，小磨水代芝麻油更香纯。这是因为小磨芝麻油采用天然植物纤维过滤，最大程度地保留了芝麻油中的浓香成份。同时，影响芝麻油外观的蜡质、磷质因其对植物纤维的亲合作用而附着于植物纤维上，所以采用此工艺处理的小磨芝麻油外观晶莹剔透，久置也不会出现沉淀，能较长时间保持其色、香、味。
而压榨芝麻油因为加工温度高，具有较浓重的焦糊味。而且因为压榨油中含有大量的蜡质和磷脂，所以粘度过高，只能采用丝网过滤，而腊质、磷质对丝网不具有亲合性，所以一块溶解到了油中，使机榨油外观发浑，纯度较差。
总的来说，水代芝麻油在香味上更为浓郁，而压榨芝麻油则可能带有较重的焦糊味。不过，具体的味道差异可能还受到品牌、生产工艺等因素的影响，因此建议直接品尝不同种类的芝麻油，以便更准确地判断其味道差异。